Добрый день!
Для прокачки уровня вам нужно золото и знания, которые следует использовать для прокачки экипировки и изучения талантов.
Если квесты кончились, но вы хотите хотите непрерывного игрового процесса, то да нужно бить мобов.
Есть и другой вариант - заходить в игру на открытие сундуков с режимов и выполнение ежедневного задания.
Вероятно, на релизе игры, контента и заданий будет больше, и подобных провалов в прокачке случаться не будет.